
Peisheirada é o novo restaurante – ou tasca de sushi – de Lisboa. Sushi com e sem fusão pelo grande mestre Hatano. É mesmo ali no Rato no coração de Lisboa.
Peisheirada |
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Foram muitas as ideias iniciais deformadas. Foram muitas as idas ao Rato, aos mercados e peixarias, foram muitos os esboços ao lado, foram muitos os azulejos e peixinhos pescados e pesquisados mas foi a história de vida do Bruno que me levou ao nome Peisheirada que, ao contrário da pescada, antes de o ser, não o era…mas isso é outra história (que para quem estiver atento dá para perceber no vídeo)! Pegando no nome é fácil entender a identidade, mas para chegar ao que parece óbvio, às vezes é preciso penar muito.
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Parabéns ao Entra que faz um ano no dia 21 de Maio de 2011. Este é o projecto de marca.
Entra |
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O Entra faz um ano. Este post é quase uma espécie de celebração. Celebração porque este projecto mudou a minha forma de trabalhar para melhor (graças à menina Joana que muito me ensinou…e tanto haveria a dizer sobre isso) e porque tudo no Entra corre bem. Depois de um início em que se entrava mais por curiosidade, hoje, muito lisboetas rumam ao Entra e gostam de ali ficar – ou saem directos para o Lux, ou para o Braço de Prata ou para o Ferroviário. Não sou só eu a dizer isto, muito publicações no último ano referenciaram o Entra com um dos grandes e bons restaurantes da capital. Fico feliz por ter contribuído para esse sucesso, que espero, se mantenha por muitos anos. E por fim, parabéns ao Entra.
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Um projecto experimental desenvolvido no seio da codex. Ubaqua, “Water is”. Ubaqua, “Water is ubiquituos”.
Ubaqua | ||
NAMING CONCEPT
Água Gourmet
WIKIPEDIA: ubiquo: que está ao mesmo tempo em toda a parte.
Água ubiqua – “A água está presente em praticamente todos os ambientes conhecidos. Na atmosfera, na superfície, nos aquíferos subterrâneos, nos seres vivos, nas emanações vulcânicas e também na maioria das rochas.”
“Desde muito que o ser humano tenta explicar os mistérios da vida e uma das formas dele fazer isso é criando mitos: “histórias” que contam, por exemplo, como surgiu o universo! E, de uma forma instintiva, muitos mitos de criação trazem o elemento água como fonte desse início da vida, tanto por parte de religiões quanto de teorias filosóficas.”
“A água está presente em múltiplas atividades do homem e é utilizada para diversas finalidades, como o abastecimento doméstico e público, uso agrícola e industrial e para a produção de energia elétrica.”
PACKAGING CONCEPT
“Quase que dá vontade de dizer que a água é um “ser” com vida própria. Algo que apareceu milhões de anos antes de nós….”
Em todos os seres vivos, da mais simples célula à maior sequóia, a água é, de longe, a mais comum das moléculas.
“A vida, tal como a conhecemos, depende da presença de água”
“Amazon.com Review
When an enigmatic monolith is found buried on the moon, scientists are amazed to discover that it’s at least 3 million years old”
Este Review é acerca do livro 2001: A Space Odyssey de Arthur C. Clarke.
A garrafa pretende transmitir o sentimento que o monolito do 2001 SO fez passar aos pré-humanos. De que esta água existia muito antes de nós cá andarmos.
NAMING CONCEPT
Água Gourmet
WIKIPEDIA: ubiquo: que está ao mesmo tempo em toda a parte.
Água ubiqua – “A água está presente em praticamente todos os ambientes conhecidos. Na atmosfera, na superfície, nos aquíferos subterrâneos, nos seres vivos, nas emanações vulcânicas e também na maioria das rochas.”
“Desde muito que o ser humano tenta explicar os mistérios da vida e uma das formas dele fazer isso é criando mitos: “histórias” que contam, por exemplo, como surgiu o universo! E, de uma forma instintiva, muitos mitos de criação trazem o elemento água como fonte desse início da vida, tanto por parte de religiões quanto de teorias filosóficas.”
“A água está presente em múltiplas atividades do homem e é utilizada para diversas finalidades, como o abastecimento doméstico e público, uso agrícola e industrial e para a produção de energia elétrica.”
PACKAGING CONCEPT
“Quase que dá vontade de dizer que a água é um “ser” com vida própria. Algo que apareceu milhões de anos antes de nós….”
Em todos os seres vivos, da mais simples célula à maior sequóia, a água é, de longe, a mais comum das moléculas.
“A vida, tal como a conhecemos, depende da presença de água”
“Amazon.com Review
When an enigmatic monolith is found buried on the moon, scientists are amazed to discover that it’s at least 3 million years old”
Este Review é acerca do livro 2001: A Space Odyssey de Arthur C. Clarke.
A garrafa pretende transmitir o sentimento que o monolito do 2001 SO fez passar aos pré-humanos. De que esta água existia muito antes de nós cá andarmos.
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