Peisheirada é o novo restaurante – ou tasca de sushi – de Lisboa. Sushi com e sem fusão pelo grande mestre Hatano. É mesmo ali no Rato no coração de Lisboa.
Peisheirada |
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Foram muitas as ideias iniciais deformadas. Foram muitas as idas ao Rato, aos mercados e peixarias, foram muitos os esboços ao lado, foram muitos os azulejos e peixinhos pescados e pesquisados mas foi a história de vida do Bruno que me levou ao nome Peisheirada que, ao contrário da pescada, antes de o ser, não o era…mas isso é outra história (que para quem estiver atento dá para perceber no vídeo)! Pegando no nome é fácil entender a identidade, mas para chegar ao que parece óbvio, às vezes é preciso penar muito.
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Parabéns ao Entra que faz um ano no dia 21 de Maio de 2011. Este é o projecto de marca.
Entra |
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O Entra faz um ano. Este post é quase uma espécie de celebração. Celebração porque este projecto mudou a minha forma de trabalhar para melhor (graças à menina Joana que muito me ensinou…e tanto haveria a dizer sobre isso) e porque tudo no Entra corre bem. Depois de um início em que se entrava mais por curiosidade, hoje, muito lisboetas rumam ao Entra e gostam de ali ficar – ou saem directos para o Lux, ou para o Braço de Prata ou para o Ferroviário. Não sou só eu a dizer isto, muito publicações no último ano referenciaram o Entra com um dos grandes e bons restaurantes da capital. Fico feliz por ter contribuído para esse sucesso, que espero, se mantenha por muitos anos. E por fim, parabéns ao Entra.
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Cantinho Gourmet – Sintra – Maio de 2010